Medio deshidratado que se utiliza en una variedad de aplicaciones como puede ser para el recuento de microrganismos aerobios en superficies y en cualquier tipo de alimento o muestra ambiental. Este tiene ventajas

Es un medio para el aislamiento diferencial y selectivo de las especies Salmonella y shigella de muestras patológicas y alimentos

Agar de métodos estándar o también conocido como Agar cuenta en placa es utilizado para obtener la cuenta en placa de la carga microbiana de muestras de leche, productos lácteos , alimentos ,